碘是嬰幼兒大腦發(fā)育過程中不可缺少的微量元素，嬰幼兒大腦發(fā)育期間。碘缺乏使平均智力損傷達到15%~20%，而且終身不能彌補。
嬰幼兒正處于腦發(fā)育的第二個關鍵時期，對碘缺乏極為敏感。胎兒嚴重的碘缺乏延續(xù)到孩子期勢必發(fā)展成為典型的克汀病。如果孩子碘缺乏程度較輕，可能出現(xiàn)克汀病征候譜的輕度組合或成為亞臨床克汀病或僅有輕度智力低下。缺碘的孩子在孩子期僅表現(xiàn)為對周圍的人和事物反應及自身運動能力、智能和生長發(fā)育落后。
什么原因會造成碘缺乏呢？
碘缺乏多由于膳食中的碘含量不足或長期攝入含有致甲狀腺腫因子的食物。缺碘地區(qū)的兒童和青少年因碘的攝入不足可發(fā)生甲狀腺腫大，稱為地方性甲狀腺腫大或“地甲病”。腫大的甲狀腺除了影響美觀外還可能壓迫氣管和食道，甚至增加甲狀腺癌的患病率。甲狀腺腫大的病人多有甲狀腺功能低下，影響智力發(fā)育。對當?shù)氐纳鐣?jīng)濟發(fā)展有極大影響。
如何防治碘缺乏
嬰幼兒是特殊群體，在快速成長階段各器官尚未完全發(fā)育成熟，不可以直接使用成人食物，除了母乳之外，生理發(fā)育所需的碘必須來自輔助食品，為此在嬰幼兒食品中添加強化碘營養(yǎng)素是非常關鍵的。選擇嬰幼兒食品時必須注意產(chǎn)品是否含有各種營養(yǎng)素，特別是素有“聰明元素”之稱的碘。
我們有一些簡單的方法可以防止碘缺乏
讓孩子經(jīng)常進食含碘較多的食物。海產(chǎn)食物的碘含量較高，如海帶、海藻、海產(chǎn)魚或蝦類。目前我國已采取措施：在內(nèi)陸地區(qū)的食鹽普遍加碘，加上副食品的種類不斷豐富，碘缺乏問題得到了很好的解決。
公共衛(wèi)生科
2022-05-12
