1.居民食用加碘鹽后碘性甲亢病人是否會(huì)增多?
近年來(lái)，有些臨床醫(yī)生發(fā)現(xiàn)病人中患甲狀腺功能亢進(jìn)癥(簡(jiǎn)稱(chēng)甲亢)的多了。衛(wèi)生部碘缺乏病專(zhuān)家咨詢(xún)組認(rèn)為，這些甲亢患者并非都是碘性甲亢，碘性甲亢只占很少部分。全民食鹽加碘實(shí)施后1—5年內(nèi)碘性甲亢的發(fā)病率增高只是暫時(shí)的，它最終會(huì)下降到食鹽加碘以前的水平。而缺碘是嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題，它影響下一代的腦發(fā)育而事關(guān)民族素質(zhì)和社會(huì)進(jìn)步。因此，碘缺乏病防治仍是當(dāng)前的重點(diǎn)，全民食鹽加碘仍是防治的主要策略。對(duì)碘性甲亢的特別關(guān)注，不應(yīng)延誤，放棄或停止碘鹽防治計(jì)劃。少數(shù)一過(guò)性碘性甲亢不能與食鹽加碘帶來(lái)的巨大公共衛(wèi)生效益相比。
2.哪些人不宜吃碘鹽?
甲亢患者、甲狀腺炎癥患者等不宜食用碘鹽。
3.怎樣才能預(yù)防碘缺乏病?
由于外環(huán)境缺碘，人類(lèi)需要長(zhǎng)期適量補(bǔ)碘，而食用碘鹽是補(bǔ)碘的最好載體，安全、有效、經(jīng)濟(jì)、方便、持久是我國(guó)預(yù)防碘缺乏病的最好措施。
4.碘鹽的購(gòu)買(mǎi)、食用、保存的注意事項(xiàng)?
(1)要購(gòu)買(mǎi)有碘鹽標(biāo)志的小袋包裝的精制鹽。
(2)妥善存放，裝鹽的容器，應(yīng)避免陽(yáng)光曬，吸潮和高溫，不宜長(zhǎng)期存放。
(3)炒菜、燒肉和煮湯菜等，不宜過(guò)早放鹽，宜在食物快熟時(shí)放入。
公共衛(wèi)生科
2024-05-14
